Ellie Grace " Flower Newsletter"
あらっ？ついこの前、新年を迎えたばかりですよね。もう２月になろうとしています。今のところ、例年よりずっと暖かい冬のNYです。
★ 今月のお花つれづれ
【 １月のお花屋さん 】
アメリカの1月のお花やさんは、ひっそりしています。喧騒のクリスマスが終わって一時休止という感じで、2月14日のバレンタインに備え始めます。バレンタイン1ヶ月前になると、もうすっかり店の様子は様変わりして、ハートと赤とピンクで派手な飾り付けでいっぱいになります。
去年のバレンタインの売上状況を見て、今年はいったいどれだけの赤の薔薇を
仕入れるか決めなくてはなりません。また、デリバリーの車や人の手配もしま
す。アレンジメントのデザインやパッケージやりぼんの手配、準備などなど、
花やの大イベントに向けて、店の中は忙しくなります。
いつも私が行く花の仕入れ問屋には、今年は1月に入ってからやはり花の種類が少なくなり、いろんなアレンジの花合わせにちょっと苦労することがあります。
頼りにしているその問屋さんが花いっぱいだと、安心してアレンジができます。
しかし、花の商売はどうしても無駄な花がでてしまいがちですから、しっかり
仕入れ状況を見守らなくてはなりません。
さて、もうそろそろ２月。花の値段が上がり始めるころです。いつもの定番の花も高くなるのですから、気をつけないと予算オーバーになってしまいがちです。
★ Ellie Grace の1月のアレンジメント
【 春色のホガース・スタイル 】
１月も半ば過ぎると、春っぽい花が出始めます。まず、レンギョウの枝物が手に入るようになります。
今回は、オレンジ色の薔薇がまず目につきました。これにあわせて、春色アレンジにしようと思いました。
そして、ピンク色のレプトス、小さなももいろの小花がついているのは、タメがききますので、少し曲げられます。そのカーブラインを利用して、S字シェープのホガース・スタイルを。
エリーのフラワースクールのプロ・デザイナー科のカリキュラムの一つにあります。左上から右下に流れるラインを作ります。
今回は、薄きみどり色のビバーナム＝バイバーナム（英語読み）を入れたので、頭が少しタレ気味なのでそれが入れにくかったですね。
でも、このビバーナムが入ると華やかだし、色あわせも落ち着くし、気に入っています。
さて、この活け方ですが、背の高い花器にオアシスを設定すると、オアシス部分がかなり上にでるようになります。そうするとオアシスが水についてないので乾燥しますから、残念ながら花が長持ちしません。
それでなるべく早くに花を花瓶に活け変えた方がいいですね。こんなふうに。
↓
フラワーフェアリーの花瓶、かわいいのでお気に入りです。これならテーブルの真ん中に飾れますね。
★ Ellie Grace のつれづれ日記− 今月の思い出話
【 エネルギーいっぱいの生活・・・の巻 】
あなたは、「新年の誓い＝ニューイヤー・レゾリューション」をたてましたか？
私は、あれもしたい、これもとありますが、何より気力を強く持ち続けることを課題にしたいと思います。そうすると、やりたいことも挫折なくやりぬく力もでてくるし、いい出会いもきっとあるだろうし。
年末年始にかけて、日本の母が風邪をこじらせて、３週間も苦しんだそう。いつ電話かけても不機嫌なの。
風邪で体力が落ちると気力も落ちるから、なにもかもおもしろくなくなるらしい。気持ちがすさむのもわかるけど、私にも喧嘩腰。これには困ります。あたられた。。。
やはり健康が一番ですね。エリーの美容と健康のサイト、ウェルネスファクトリーNYには、毎月、健康と美を手に入れるビューティレシピをアップデートしています。知識も大切ですからね。
さて、そこで、私が以前（2007年のこと）調べたことで、もう一度見なおそうと思うことを取り上げますね。
『知って得する健康情報』”All-day Energy!”のご紹介 ＝ 「一日中エネルギー溢れる生活の仕方」と訳しましょうか。”Women’s Health”というマガジンの記事から。
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この”All-day Energy!”は、リズムメソッドに基づいています。このリズムメソッドと言うのは、１日のうちで、体の気力や調子がアップダウンしたりする体のリズム、ということで捉えています。
脳の中には生体的な時計があって、それが、一日２４時間の体のすべてをコントロールしている。明るいときから暗いときに至るまで、体の反応のリズムを生み出しているということです。
つまりは、この生体的なリズムがホルモンのバランスや、気温の変化への適応能力、血圧そして、はっきりとものを考える力などを無意識のうちにコントロールしています。
このリズムメソッドを知っておいて、それにプラスして、その体のリズムにあわせた効果的な健康法や食事法を活用していくと、よりエネルギーに溢れた生活が送れるようになるといいます。
一日中エネルギー溢れる体になったら、若返るし、いきいきするし、やりたいことはどんどんやれるしで、いいことではありませんか！
さて、そのリズムメソッドですが、５段階に分かれています。
１．6：30ＡＭ 〜 7：00ＡＭ （寝起きの時間帯）
寝起きの３０分は、本質的にボーっとしています。その後に、コルチゾルというホルモンが出始めて、頭がはっきりとし始めます。
２．7：00ＡＭ 〜 12：00ＰＭ （朝の元気帯）
朝食後からランチまでの間が、一番脳の活動が活発になります。ドーパミンなどのホルモンもピークになりますから、元気いっぱいです。この時間帯は、重要事項や頭を使う仕事などをこなすのに適しています。単純作業やいつでも出来ることに時間を使うともったいないかも。
朝ごはんには、たんぱく質類を少しと穀物類（ごはんやパンなど）や果物を軽くとるとよいそうです。これで、血糖値が安定してきます。忙しかったら、せめてバナナとオレンジジュースでもＯＫでしょう。
さて、ここで、甘いもの、つまりアメリカで言ったら、朝にドーナッツやシロップたっぷりのパンケーキなどを食べるとどうなるか。。。ハイシュガーの朝食は、すぐにエネルギーに変えてくれるから、元気になりそうだけど、後で急に疲れが感じられるようになるとのこと。そして、もっと甘いものが欲しくなるらしい。。。
早い人では、３０分後くらいにそうなるそうです。恐いねぇ。
それから、朝ごはんを抜くと、午前中は大丈夫でも、午後遅くに疲れを感じる人が多いそうです。
３．12：00ＰＭ 〜 5：00ＰＭ （昼寝の時間帯）
スペインでは、午後の昼寝を“シエスタ“と言いますが、これがいいみたい。午後は、どうも遺伝子的に人間の体に備わっているそうで、人間誰でもエネルギーレベルが低下します。２時間くらい続くこともあるらしい。
そこで、ちょっとだけ昼寝、それも２０分が最適らしいけど、仮眠するとその後でまた元気モリモリになるとか。そう、経験ありますよね。ちょっとの昼寝の後のすっきり感。生体的に言うと、２０分以上の仮眠は、むしろだらけてしまうのだそう。
ランチには、どういう栄養を取るといいのでしょうか？ 軽めで、ローファット（低脂肪）におさえると、午後の疲れも軽減できるそうです。
特に、アイロン（鉄分）豊富なものをぜひ加えましょう。女性にとっては、一番欠け易いミネラル成分ですが、これが足りないと午後３時頃、どうしてもデスクでいねむりしそうになるとか。。。うん、わかる、わかる。。。
ここでのランチの量だけど、多すぎると午後にだらけてしまいます。しかし、少なすぎてもダメ。午後にエンジンがかからなくなり、疲れやすいとのこと。
ここで、平均女性としては、５００カロリーを目指すべし。そして、おやつに２００カロリーくらいがお勧め。適度の穀物類とたんぱく質類と脂肪分の組み合わせが一番よろしいとのこと。
４ 5：00ＰＭ 〜 8：00ＰＭ （夕暮れ時の元気帯）
夕暮れ時には、また元気が戻ってきます。朝の時間帯の次くらいにエネルギーがでてきます。仕事で疲れた後は、簡単でもいいからできるだけストレッチしましょう。
もし、ＰＣに向かう時間が長かったら、ぜひに。なぜならば、何時間もＰＣに向かっていると、胸やお腹が縮こまっていて、肺が充分に機能しなくなるからです。どうしても、浅い呼吸になり、体に充分な酸素がいきわたらなくなります。つまり疲れが起こる。
そこで、たった１０分でもいいから、ウエストを動かしたり、手の上げ下げなどの簡単な運動をすると、すぐに酸素の循環がよくなり、その後の仕事の生産性があがります。確かに、これは言えてる。すっきりしますよね。
夕食にはどんな食べ物がいいのでしょう？よい睡眠をとるためには、軽くて栄養のある食事を心がけた方がいいです。重い夕食は、ＲＥＭスリープ（深い眠りのこと）を妨げます。
そして、お酒は？ ここでは、グラスに１杯くらいとありますよ。。。その方がよい眠りが得られるとのこと。これ、つらい人もいるかも？でも、言えてると思います。
５．8：00ＰＭ 〜 6：30ＡＭ （変遷期の時間帯）
ここは、ゆったりとする時間帯。ヨガのようなポーズの運動がとてもよい睡眠を促すとのこと。体や脚をじわじわと伸ばすポーズは、ストレスをとってくれて、よい眠りに誘ってくれます。また次の日に向けて、体が変わっていく時間ですから。今日の疲れは、今日のうちに、ですかね。
ここで、ベッドタイム・スナックが紹介されています。寝る１時間前に、糖分を含む軽いおやつみたいなものを食べると、脳の中のセロトニンという物質がでて、よく眠れるようになるとのこと。ここでは、ブルーベリーを上に乗せたシャーベット少しとバニラワッフル。。。うーん、これはどうも私は半信半疑だから、パスしようかな。
しかし、一日中軽い食事のときは、ちょっとだけ糖分が入ったものをとっても大丈夫ですよ。実験しましたから。別に体重に差は生じません。
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さて、いかがでしょうか。昔、よく訳したものだわ、、、と一人感心しています（笑）。
私は、最近は朝はやく起きるのが苦痛ではなくなりました。これは慣れ？それとも歳？？ということは置いといて、、、なぜって、息子は休みだと昼前に起きることがありません。もったいない、と思うのですが、自分も昔はそうだったなと思います。
今年は体力も気力も充実させて、やりたいことをどんどんやっていく年にしたいですね。
★ 編集後記
最近、おもしろいビデオコミュニケーションのツールを手にしました。2014年までにはインターネット上のコニュニケーションの90％は、ビデオ（動画）によるものになると予測されていますよ。当分いろいろトライしてみます。
それでは、また来月までごきげんよう。
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